Engagement kommer ikke af sig selv
Ingen kantine er bedre end sine medarbejdere. Hvis den enkelte ikke føler sig ansvarlig for kvaliteten og går ind i hverdagens udfordringer med både kreativitet og engagement, så kan de overordnede mål og visioner aldrig lykkes.
Kvalitet kræver stadig udvikling
Meyer Kantiner bruger derfor mange ressourcer både på at rekruttere medarbejdere med personlig modenhed, faglig uddannelse og indvundne erfaringer og på at udvikle og fastholde medarbejderne med inspiration og uddannelse.
Vi har en høj anseelse i branchen og har derfor heller aldrig haft vanskeligt ved at tiltrække nye folk. De ved, at de vil blive udfordret fagligt og få mulighed for at udfolde deres potentiale mest muligt hos os.
Tilfredse medarbejdere
Meyer Kantiners medarbejdere er meget tilfredse med deres arbejdsplads.
Den seneste trivselsmåling fra foråret 2011 viser, at 87% føler, at deres arbejde betyder noget, at det er "mere end et arbejde", og 88% er stolte over deres eget og kollegernes arbejde.
Undersøgelsen viste en generel tilfredshed på 4.2 ud af 5.
Det er tal, som vi er både stolte over og glade for. Fordi tilfredse stolte medarbejdere med udviklingslyst er forudsætningen for, at vi kan drive den forretning, vi gerne vil.
Alle vores medarbejdere kommer på en obligatorisk introduktionsdag, hvor de dels bliver undervist i tilsmagning og "Spis Igennem"-principperne af Claus Meyer og dels bliver introduceret til det Faglige Kodeks. Desuden deltager alle i vores servicekursus.
Faglig udvikling forventes
Derudover opfordrer vi alle vores medarbejdere til at søge løbende faglig udvikling. Ja, vi forventer det faktisk af dem. De får tilbudt obligatoriske kurser i f.eks. sandwich, tilsmagning eller brødbagning og alle har "frikort" til Meyers Madhus, hvor der foregår en omfattende gastronomisk kursusvirksomhed. Meyer Kantiner betaler medarbejderens kursusgebyr, hvad enten det drejer sig om et kogekursus, en smagning eller et foredrag.
Meyer Kantiner støtter også medarbejdernes ønsker om mobilitet. Det kan være at skifte fra en kantine til en anden for ikke at gro fast, prøve kræfter med et køkkenchef- eller souschefjob eller et job hos en af vores søstervirksomheder.
Desuden afholder vi hvert år et lederseminar for vores køkkenchefer. De senere år har vi taget fat i emner som servicekvalitet, stresshåndtering, ledelse, personalejura og kommunikation.
